Hər bilgini əhatə edən bitig
Soğan adı soğangillər fəsiləsinə aid olan allium cinsinə daxil olan bütün bitgilərə verilən gənəl addır. Bunlardan məişətdə yeməyi dadlandırmaq üçün istifadə etdiyimiz soğan cinsinə Avropada allium cepa adı verilmişdir.